Receita de Fim-De-Semana: Panqueca Ao Vinho

Minha Panqueca

Minha Panqueca

Eeeee… mais uma gordice do Snack!! Pra vocês! E como sempre, com uma receita econômica, o único ingrediente um pouco mais caro é o vinho, e nem tanto assim, afinal o vinho tinto, varia de preço, dos baratinhos de R$ 10,00 ou R$ 20,00 até os mais caros.

Vamos á receita da massa, ela é suuper fácil e econômica:

Panqueca D’Água.

  • 1 copo americano de água
  • 1 copo americano de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

(aí como aqui em casa todo o mundo é bom de garfo, eu triplico a receita, por que as medidas acima rendem 5 porções)

Minhas panquecas, elas são bem fáceis de fazer.

Minhas panquecas, elas são bem fáceis de fazer.

 

Recheio:

  • ½ kg de Carne Moída
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola picada
  • Suco de um limão
  • Raspinhas de limão
  • Sal a gosto
  • Mostarda a gosto
  • Uma colher de azeite extravirgem
  • Uma dose de vinho tinto suave
  • Um tablete de caldo de carne

Preparo: Coloque todos os ingrediente,exceto o vinho, e leve ao fogo acrescente água para cozinhar, quando a carne estiver quase seca, acrescente a dose de vinho (o equivalente a meia xícara de chá).

Recheio de panqueca ao vinho

Molho:

  • Dois tomates bem picados
  • Molho de tomate pronto
  • Duas doses de Vinho tinto suave
  • 3 colheres de maisena dissolvida em água
  • Coentro a gosto bem picado
  • 3 colheres de Coloral
  • Queijo ralado para salpicar.
  • Depois de montado, colocar por 10 minutos no forno.
alguém estava tentando sequestrar as panquecas antes de eu terminar de tirara foto.

alguém estava tentando sequestrar as panquecas antes de eu terminar de tirara foto.

 

E pronto! Bom apetite!

Espero que tenham gostado

e se leu até aqui, comente! O balãozinho do coment é lindo.

Haidy.

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5 comentários sobre “Receita de Fim-De-Semana: Panqueca Ao Vinho

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